PRL od kuchni : bufet, flaki, saturator
Wyrób czekoladopodobny, hot dog z pieczarkami, napój w woreczku, mleko w butelkach z aluminiowym kapslem, garmażerka, rożen i saturatory. Wyszynk w bufecie, lody w Hortexie, zapiekanki z przyczep kempingowych.
Reglamentacja, kolejki, niedostępność towarów i bieda to codzienność epoki PRL-u, w której do nielicznych restauracji miały dostęp przede wszystkim elity partyjne, ewentualnie element przestępczy.
Co i gdzie
jadło się w epoce Gomułki, Gierka czy Jaruzelskiego? Na to pytanie, przybliżając demoludowe menu, odpowiadają: najpoczytniejszy pisarz historyczny w Polsce Sławomir Koper i dziennikarz "SuperExpressu" a z wykształcenia kucharz Mateusz Mucha.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Sławomir Koper, Mariusz Mucha. |
| Hasła: | PRL Saturatory (urządzenia) Reglamentacja Kuchnia polska Państwowe gospodarstwa rolne Bary mleczne Polska Reportaż Literatura polska |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Harde Wydawnictwo - Time, 2025. |
| Wydanie: | Wydanie pierwsze. |
| Opis fizyczny: | 398, [1] strona : ilustracje ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 387-[394]. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Historia Kulinaria |
| Zakres czasowy: | 1945-1989 r. |
| Powstanie dzieła: | 2025 r. |
| Twórcy: | Mucha, Mariusz . Autor |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
